Articles populaires – Crème Laurette

25 juin 2007

Tarte tatin à la rhubarbe

Une tarte à la rhubarbe, oui ... mais pas une classique ! Une tarte tatin !!! Ca c'est une idée !Une idée de Christiane sur son blog ... La cuisine de Christiane. La recette ici Cette recette est vraiment délicieuse ... La rhubarbe caramélisée ... mmmmh...

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20 juin 2007

Soupe au potiron

Une petite douceur bien réconfortante après une longue journée ... Pour 4 tasses :500g de potiron150g de tomates coupées1 oignon émincé425ml d'eau1 cube de bouillon de poule1 pincée de gingembre1 yaourt taillefine à la mandarine Préparation :Faites bouillir...

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21 juin 2007

Crêpes aux fraises et à l'eau de rose

Ce matin, j'ai préparé des crêpes pour le ptit déj' ! Comme cette recette est tirée du livre Cuisiner pour son amoureux, je me suis appliquée, surtout pour l'assiette de mon chéri ... Pour un petit déjeuner très copieux (environ 10 crêpes en tout) :Pour...

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23 juin 2007

Verrine gourmande rhubarbe-fraise

Une envie de créer un dessert qui change avec la rhubarbe que belle-maman m'a gentiment donnée ... Ingrédients pour 4 verrines :200ml de jus de fraises1cc de tapioca4 palets bretons Pâte à la pistache Mousse de rhubarbe : 1 tige de rhubarbe, 2cs de sucre,...

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27 juin 2007

Carrés à la pastèque

Tout le bonheur d'être bloggeur réside en grande partie dans la découverte des recettes des autres ... Que ce soient les photos, les ingrédients, les commentaires ... qui nous inspirent, la richesse de la blogosphère culinaire, c'est bien les goûts et...

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23 juin 2007

Confiture fraise-rhubarbe

Encore de la rhubarbe ... encore de la confiture ... mais c'est tellement bon ... Ingrédients pour 2 pots :250g de fraises250g de rhubarbe300g de gelsuc 1cs de jus de citron Préparation :Faites macérer les fraises coupées en petits morceaux dans 100g...

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28 juin 2007

Rougets à la niçoise

Une recette trouvée dans les rayons de Picard ... Et bien, elle a fait ses preuves !!!! Avec des pennes rigate, on s'est régalés ! Ingrédients pour 2 personnes :8 filets de rougets (soit environ 280g)1 sachet de cubes de tomates à l'italienne de chez...

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28 juin 2007

Sauté de porc aux litchis

Un petit repas aux couleurs sucrées-salées de l'Asie ... Ingrédients pour 2 personnes :400g d'échine de porc coupés en cubes12 litchis (je les ai pris surgelés donc déjà pelés et dénoyautés)Jus d'une orangeJus d'un citron1 petite tête de brocoli1 oignon...

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28 juin 2007

Petite douceur pralin-cacao

Des blancs d'oeufs dans le frigo ... non pas des macarons cette fois, mais quelque chose qu'on peut savourer de suite ... Ingrédients :2 blancs d'oeufs1 sachet de sucre vanillé60g de sucre en poudre50g de farine50g de beurre fondu65g de Pralin2cc de cacao...

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29 juin 2007

Confiture de pêches à la violette

Voilà la solution de mon koikès ... de la confiture pêche-violette ... La couleur rosée est due au fait que j'ai gardé la peau des pêches à la cuisson ... Ce matin, j'ai trouvé 2kg ce pêches à 2,50€ ... Je me suis laissée tenter et j'ai donc concoter...

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2 juillet 2007

Cookies au beurre de cacahuètes

C'est en voyant cette recette de Miss Cricri, sur son blog Mes p'tites gourmandises, que j'ai eu envie de ma lancer dans la confection de cookies ... une première pour moi car je n'en avais jamais faits !!! J'ai à peine modifié sa recette et pour la forme,...

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3 juillet 2007

Sauté de porc aux petits légumes

Un repas wok, rapide à réaliser et succulent ! Ingrédients :1 petit filet mignon de porc1 poivron orange2 oignon1/2 tête de céleriSauce soja Préparation :Lavez et coupez les légumes en julienne épaisse. Faites revenir les légumes au wok en y ajoutant...

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23 juin 2007

Salade du soleil levant

Merci à Isabelle, mon amie et ancienne maître de stage, qui m'a soufflé cette recette facile à faire et bonne comme tout ! Ingrédients pour 2 personnes :1 grosse carotte4 champignons de ParisUn peu de nouilles de riz (quantité en fonction de votre appétit)Sauce...

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4 juillet 2007

Petits achats

Une nouvelle boutique, surtout orientée dans la vente de fruits et légumes, vien d'ouvrir près de chez moi ... Hier, j'ai donc fait ma curieuse et je suis allée voir ... En effet, on y trouve toutes sortes de légumes et de fruits (logique ...), il y a...

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4 juillet 2007

Bagels avocat-truite fumée

Un petit plaisir pour un déjeuner vite pris .... Mes bagels au pavot avec une purée d'avocat et de la truite fumée. Purée d'avocat Ingrédients pour 2 personnes :1 avocat1cc de curcumaJus d'1/2 citronsel, poivre Préparation :Ecrasez à la fourchette la...

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5 juillet 2007

Crêpes spicy

Attention, âmes sensibles s'abstenir !!! Ca picotte là-dedans ! Ingrédients pour 2 personnes :1 sachet de préparation pour crêpes au sarrasin Francine2 blancs de poulet2 petits oignons frais1 petite gousse d'ail3 petits piments oiseaux3cs de sauce soja2cs...

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6 juillet 2007

Muffins banane-coco-nutella

Cette recette, je l'ai vue sur le blog Régalons-nous ... Elle avait l'air tellement succulente .... que je l'ai préparé pour le dessert de ce soir ... J'ai légèrement modifié la recette ... Ingrédients pour 8 muffins: 150g de farine semi-complète 110ml...

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8 juillet 2007

Table apéritive créole

Voici la table de l'apéro d'hier soir ... Juste pour rappel, la thématique était "repas créole" ! (Par contre, non, nous n'avons pas écouté Francky Vincent toute la soirée ...) Oui, je sais, il n'y a que deux verres sur la table ... On était quand même...

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8 juillet 2007

Cari de poulet

S'il y a bien un plat typique à la Réunion, c'est le cari de poulet ... Hier, je me suis donc lancée dans la réalisation de celui-ci ... Pour 6 personnes :1 poulet entier + 4 hauts de cuisses de poulet1 gousse d'ail2 oignons rouges1 poivron jaune1 poivron...

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9 juillet 2007

Macarons au nutella

Ah la la la la la la .... les macarons au nutella ! Il n'existe pas de plus grand bonheur que de croquer dedans ... (Bon, j'en fais peut-être un peu trop là ....), mais c'est vraiment trop bon les macarons au nutella ... Toujours la recette de base pour...

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24 juin 2007

Ile flottante à la rhubarbe

Encore un petit dessert à la rhubarbe ... une création pour éviter de retomber dans la confiture ou la tarte ... Ingrédients pour 2 îles :1 tige de rhubarbe1 blanc d'oeuf2cs de sucre en poudreEauJus de fraisesAmandes effilées Préparation :Faites compoter...

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25 juin 2007

Pizza

Quand on a goûté une fois les pizzas maison, on n'a qu'une envie c'est en refaire d'autres !!! Pâte à pizza maison Ingrédients pour 3 pâtes :1kg de farine semi-complète15g de sel1 carré de levure fraîche (soit 45g)555ml d'eau45ml d'huile d'olive de bonne...

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25 juin 2007

Rouleaux de printemps végétariens

Un repas léger pour ce début de semaine ... les rouleaux de printemps ! Ce qu'il y a de génial avec les rouleaux de printemps, c'est qu'on peut vraiment mettre n'importe quoi à l'intérieur ! C'est un plat vraiment très ludique à préparer ... avis à ceux...

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25 juin 2007

Pains à hamburger maison

J'adore faire mes hamburgers moi-même, mais je n'avais encore jamais tenté la réalisation des petits pains que j'achetais alors dans mon hypermarché. Quand j'ai vu cette recette chez Esther B (qui l'avait remarqué chez Gaëlle, qui la tient d'Isa qui l'a...

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17 juillet 2007

Wedges maison

Et peu caloriques en plus les wedges, car on va les cuire au four ... Pour 2 gourmands :4 pdt de taille moyenne2cs d'huile d'olive1cc de thym1cc de marjolaine1cc d'origan1cc de paprika Préparation :Epluchez les pdt et coupez-les en morceaux. Dans un saladier,...

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