25 juin 2007
Pains à hamburger maison
J'adore faire mes hamburgers moi-même, mais je n'avais encore jamais tenté la réalisation des petits pains que j'achetais alors dans mon hypermarché. Quand j'ai vu cette recette chez Esther B (qui l'avait remarqué chez Gaëlle, qui la tient d'Isa qui l'a connue par "la poilue" du forum à table ...), je n'ai plus hésité ...
Ingrédients pour 8 pains à hamburger :
120ml d'eau
180 ml de lait
1 oeuf
30g d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sucre
5g de sel
650 g de farine fermentante
Graines de sésame
Préparation :
Mettre les ingrédients dans la MAP et lancer le programme "pâte seule".
Préchauffez votre four à 200°C.
Faire 8 pâtons et les disposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Les badigeonner de lait et les saupoudrer de graines de sésame.
Faites cuire 16 minutes (j'ai arrêté la cuisson à ce temps car les pains avainet l'air bien cuits)
Je vais en garder deux frais pour les goûter assez rapidement et je vais congeler les autres en attendant des prochaines fournées de hamburgers ...
Commentaires
Mmmhhh, très jolis!
sympa !! j'aime aussi les hamburgers maison je note ta recette pour essayer ces petits pains rapidement
j'adopte
Ils sont très bien réussis tes pains! Un gros merci à gaelle de nous l'avoir fait connaître.
Hi! HI! Je crois que cette recette a fait ses preuves!!
Ils sont très réussis tes pains!
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