Crème Laurette

27 mai 2007

Apéritif

Voici la table de l'apéro d'hier soir, la crème de chou-fleur au lait de coco en moins ... Il y avait donc les tortillas et la guacamole. Je rectifierais la recette de guacamole que je vous ai donnée hier en ajoutant plus de sel et de tabasco. Elle était...

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26 mai 2007

Qui veut des macarons ?

Ca y est ! Mes macarons sont enfin montés !!! Pour ceux au chocolat, j'ai fait une ganache à base de chocolat blanc aux noisettes et de crème liquide. Pour ceux au café ... une ganache au café ! On goûte ça ce soir et je vous tiens au courant ;-)

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26 mai 2007

Guacamole au tofu

Ca y est, je me lance dans les préparatifs pour le repas de ce soir ... Au menu : A l'apéro :Verrine de mousse de carottes sur son lit de noisettes Tomates cerises d'amour Mini-choux à la mousse de carottes, merci MercotteCrème de chou-fleur au lait de...

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26 mai 2007

Trucs et astuces

J'inaugure aujourd'hui une nouvelle rubrique à la demande des copains avec qui nous avons passé la soirée d'hier ... Tout a commencé avec une flammekueche (qui est un plat traditionnel alsacien rappelons-le, mais qui a été largement adopté par les nordistes...

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26 mai 2007

Les macarons sont cuits !

Voilà, ce matin au réveil, j'ai retrouvé mes macarons qui ont bien croûté depuis hier après-midi : Je les ai mis 10 minutes dans mon four bien préchauffé à 150°C, je les sors et hop voilà le résultat : Je trouve qu'ils ont vraiment fait une grosse colerette...

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25 mai 2007

Macarons au café et macarons aux deux chocolats

Je vous avais prévenus !!!! Ben oui, il me restait 4 blancs d'oeufs au frigo à cause de ma brioche qui nécessitait 4 jaunes ! Alors, ça y est je suis repartie dans une fournée de macarons. C'est les premiers que je mets sur Crème Laurette mais je n'en...

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25 mai 2007

Brioche à l'amande

Demain, des amis viennent dîner à l'appart et en dessert je compte faire du pain perdu accompagné d'une mousse de framboises ... Mais le pain perdu, c'est vraiment meilleur quand on utilise de la brioche ! Hier, je décide donc de lancer une brioche à...

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24 mai 2007

Masque à la carotte ... essai

Alors ... comment dire ... j'ai testé le fameux masque à la carotte .... Je m'en suis mis partout, sur le peignoir, dans les cheveux, ça glissait le long du visage ... j'en ai même eu dans les oreilles ! Je pense que mes carottes ont rendu trop de jus...

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24 mai 2007

Verrine de "tiramirouge"

A l'occasion d'un repas avec mes parents et mon frère, j'avais envie de faire un dessert sympa et qui change ... Seulement, ce sont des inconditionnels du tiramisù ... pas facile alors de trouver un dessert qui les contente, ou alors peut-être une version...

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24 mai 2007

Terrine de petits légumes

Une terrine fraîche et légère pour les soirs d'été qui arrivent ... Pour 6 personnes :200g de courgettes200g de carottes200g d'asperges blanches fines en conserve200g de haricots verts200g de poivrons rouges en conserve6 oeufs1 sachet de gelée au madère...

Posté par Zutmarie à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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