Crème Laurette

28 juillet 2007

Pita d'agneau pimenté

Encore une recette de pita ...tout en équilibre ;-) Ingrédients pour 2 personnes:Sauce pimentée1 gousse d'ail3 petits oignons nouveaux émincés250 à 300g d'agneau2 pitasgermes de haricots mungo Préparation :Faites revenir l'agneau coupé en lamelles. Faites...

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27 juillet 2007

Macarons au chocolat

Me voici de retour avec des macarons au chocolat !!!! Ils sont moins bien réussis que la fois dernière, mais ils sont très bons quand même ! J'utilise toutjours la recette de fofil pour les coques. Pour la ganache, j'ai fait fondre 200g de chocolat dessert...

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27 juillet 2007

Potage sucré au lait de soja et à la farine de riz

J'adore le lait de soja cuisiné pour les desserts ... et cette recette-là est vraiment simple et délicieuse ;-) Ingrédients :1L de lait de soja à la vanille80g de farine de riz1cs de cassonade1 pincée de cannelle Préparation :Délayez la farine de riz...

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27 juillet 2007

Concombre à la menthe et au yaourt de soja

Un accompagnement frais pour les chaudes journées d'été !!! Ingrédients :1 yaourt de soja nature1 concombre6 feuilles de menthe lavée et ciselée finement1cc de vinaigre de framboise1cc d'huile de sésame1 gousse d'ail émincéesel, poivre Préparation :Lavez...

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27 juillet 2007

Milk-shake chocolat-banane

Rien de plus simple ... 1 boule de glace au chocolat 1 banane bien mûreDu lait On passe tout ça au mixeur et on déguste sans attendre !! Un régal !

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27 juillet 2007

Petits pots de Lisanka

Quand j'ai vu cette recette chez Lisanka, j'ai tout de suite eu envie de la tester. J'ai trouvé la boisson au soja dont elle parlait en allant chez mon marchand bio, alors je l'ai achetée et rentrée chez moi, je me suis tout de suite lancé dans la réalisation...

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27 juillet 2007

Ecrasé de sardines

Sur des bagels, un petit écrasé de sardines c'est délicieux ... et vraiment pas compliqué à faire : Cuisez vos filets de sardines (12 pour 2 personnes). Ecrasez-les à la fourchettes avec une portion de Kiri quand ils sont encore chauds. Etalez cette préparation...

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24 juillet 2007

Strudel gourmand aux prunes

Un petit strudel amélioré avec les prunes du jardin des parents de Chéri ... En effet, j'ai hérité de plusieurs kilos de prunes ! Après le confiture prunes-amande, je me lance dans une variante du strudel ! Ingrédients :1 pâte feuilletée3cs de poudre...

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24 juillet 2007

Hot hot wok de porc aigre-doux

Quand j'ai commencé à cuisiner ce plat ce midi, je ne pensais pas qu'il nous donnerait si chaud ... J'avoue que j'ai forcé sur le piment ! Ceux qui aiment les plats relevés adoreront, les autres auront les yeux et le nez qui piquent ! ;-) Pour 2 personnes...

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21 juillet 2007

Confiture prunes-amande

J'ai récupéré quelques prunes du jardin des parents de Chéri ... L'occasion rêvée pour faire encore quelques confitures !! Pour 4 pots :700g de prunes25g de poudre d'amandes2cc d'amande amère600g de gelsuc Préparation :Cuisez les prunes afin d'obtenir...

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