Un accompagnement frais pour les chaudes journées d'été !!!

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Ingrédients :
1 yaourt de soja nature
1 concombre
6 feuilles de menthe lavée et ciselée finement
1cc de vinaigre de framboise
1cc d'huile de sésame
1 gousse d'ail émincée
sel, poivre

Préparation :
Lavez le concombre et coupez-le en fines rondelles.
Mélangez le yaourt, les feuilles de menthe, l'ail, l'huile et le vinaigre. Salez et poivrez.
Versez cette préparation sur le concombre. Remuez et réservez 1 heure au frais avant de servir !