Crème Laurette

12 février 2009

Gratins de céréales gourmandes aux deux saumons

J'achète de temps en temps des céréales qui sont présentées à côté des pâtes et du riz dans les rayons du supermarché ... Et tipiak (même s'ils ont volé les recettes ;-)) a souvent de bonnes idées ... il faut bien l'avouer. Ainsi dans leur paquet de céréales...

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12 septembre 2007

Sardines farcies à la brousse

Et voici un repas rapide à préparer ... des sardines farcies à la brousse ! Vous achetez des sardines fraîches nettoyées et à l'aide d'un couteau, vous étalez de la brousse entre les filets !Vous mettez au four à 200°C pendant 10 minutes et c'est prêt...

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27 juillet 2007

Ecrasé de sardines

Sur des bagels, un petit écrasé de sardines c'est délicieux ... et vraiment pas compliqué à faire : Cuisez vos filets de sardines (12 pour 2 personnes). Ecrasez-les à la fourchettes avec une portion de Kiri quand ils sont encore chauds. Etalez cette préparation...

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20 juillet 2007

Gratin de sardines

Un délice, que dis-je un délice ... une merveille simplissime de la cuisine ! Une autre façon de savourer les sardines (et oui, c'est la pleine saison ...) Pour 2 personnes :6 sardinesLe jus d'un citron1/2 oignon rouge émincé en petits cubes1cc de thymsel,...

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13 juillet 2007

Bar grillé et tomates à la provençale

Juste un petit repas tout simple ... Un bar aromatisé de thym et des tomates coupées et deux et saupoudrées d'ail et de ciboulette ...

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5 juillet 2007

Lieu noir aigre-doux

Un petit plat de poisson pour liquider la fin de mon chou frisé ... Ingrédients :Lieu noirChou friséPêches au siropSauce soja Préparation :Faites revenir le poisson dans un wok avec un fond d'eau. Déglacez avec la sauce soja et ajoutez le chou lavé et...

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29 juin 2007

Tartare de légumes au saumon fumé

Un plat tout en fraîcheur, un plat d'été en somme ... ah bon ? C'est l'été ???? Ingrédients pour 2 personnes :4 petites carottes1 petite courgette1/4 de tête de céleriLe jus d'1/2 citron2 branches de persil plat4 tranches de saumon fumé150g de fromage...

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28 juin 2007

Rougets à la niçoise

Une recette trouvée dans les rayons de Picard ... Et bien, elle a fait ses preuves !!!! Avec des pennes rigate, on s'est régalés ! Ingrédients pour 2 personnes :8 filets de rougets (soit environ 280g)1 sachet de cubes de tomates à l'italienne de chez...

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21 juin 2007

Salade de rougets marinés aux baies roses

Pour ce midi, j'ai préparé une petite salade de rougets ... Elle peut se déguster aussi bien chaude que froide et elle est vraiment déliciceuse. C'est une recette qui m'a été envoyée par le site de Maggi. La recette est donc ici. Pour ma part, je mets...

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19 juin 2007

Darnes de saumon à l'anis

Une petite douceur tout en simplicité ... On a acheté une sorte de plancha il n'y a pas très longtemps, et après avoir testé la cuisson de brochettes, je me lance dans le poisson ! J'ai huilé ma plaque et je l'ai chauffée, j'ai déposé la darne dessus,...

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