Crème Laurette

31 juillet 2007

Mousse noix de coco sur crème au chocolat

Dernière découverte pour aujourd'hui ... Impérial propose des desserts qu'on peut sucrer selon son goût et ses exigences diététiques !!! Il suffit d'ajouter du lait au deux préparation, de décorer avec un peu de noix de coco râpée et de réfrigérer ......

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29 juillet 2007

Salade de fruits exotiques

Hier, j'ai à nouveau cuisiné un Cari de poulet. Pour le dessert, j'ai eu envie de quelque chose de léger ... une salade de fruits a alors été une évidence ! Ingrédients :1 mangue1/2 ananas1 noix de coco Préparation :Pelez la mangue et coupez-la en morceaux....

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27 juillet 2007

Potage sucré au lait de soja et à la farine de riz

J'adore le lait de soja cuisiné pour les desserts ... et cette recette-là est vraiment simple et délicieuse ;-) Ingrédients :1L de lait de soja à la vanille80g de farine de riz1cs de cassonade1 pincée de cannelle Préparation :Délayez la farine de riz...

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20 juillet 2007

Minestrone de fraises

Un vrai dessert d'été que celui-là ! Une gourmandise aussi avec son petit goût d'amande ... Pour 2 verres :400g de fraises200ml de boisson taillefine saveur thé framboises2cs d'Amaretto Préparation :Lavez vos fraises et coupez-les en deux.Disposez-les...

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19 juillet 2007

Brownie sans beurre aux deux chocolats

Un brownie, c'est délicieux ... Ca faisait très longtemps que je n'en avais pas fait, notamment à cause de l'addition calorique à la fin du dessert ... J'ai donc essayé d'en faire un sans beurre, pour voir ... et le résultat est surprenant : vraiment...

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24 juin 2007

Ile flottante à la rhubarbe

Encore un petit dessert à la rhubarbe ... une création pour éviter de retomber dans la confiture ou la tarte ... Ingrédients pour 2 îles :1 tige de rhubarbe1 blanc d'oeuf2cs de sucre en poudreEauJus de fraisesAmandes effilées Préparation :Faites compoter...

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23 juin 2007

Verrine gourmande rhubarbe-fraise

Une envie de créer un dessert qui change avec la rhubarbe que belle-maman m'a gentiment donnée ... Ingrédients pour 4 verrines :200ml de jus de fraises1cc de tapioca4 palets bretons Pâte à la pistache Mousse de rhubarbe : 1 tige de rhubarbe, 2cs de sucre,...

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20 juin 2007

Brochettes de pêches à la lavande

Voilà mon premier test du petit bouquin que j'ai acheté hier ... Barbecue. Des brochettes de pêches à la lavande qu'on a fait au four car nous n'avons pas encore de barbecue ... Pour 2 personnes :2 pêches jaunes mûres1cc bombée de cassonade2 brins de...

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15 juin 2007

Soupe glacée melon-mangue au citron vert

Pour réaliser ce dessert frais et léger qui nous a bien plus par le temps lourd et orageux d'hier, vous aurez besoin de :1 mangue1 melon1 citron vert2cs de sirop de melon200ml d'eau environ Mixez la mangue, le sirop de melon et le jus de citron, rallongez...

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14 juin 2007

Tiramisù aux fraises et aux amandes

Un tiramisù version un peu plus légère que d'habitude ... Ingrédients pour 6 personnes :14 biscuits de Reims350g de mascarpone150ml de lait d'amandes + du lait d'amandes pour les biscuits5 oeufs150g de sucre3cs d'Amaretto500g de fraises (pour nous, ce...

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