Crème Laurette

16 février 2008

Confiture de chocolat à la banane

Voici la réponse au koikès d'hier soir ... de la confiture de chocolat à la banane ... idéale pour les ptits déj' gourmands ou pour garnir les macarons ... Pour 2 pots :4 bananes bien mûres400g de gelsuc blond de canneLe jus d'un citron100g de chocolat...

Posté par Zutmarie à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2007

Confiture melon-banane

Ca y est ... mes deux derniers bocaux vides sont remplis ... je dois manger mes confitures avant d'en faire de nouvelles !!! Ingrédients :2 bananes bien mûres1/2 melon80% du poids des fruits en gelsuc Préparation :Faites cuire vos fruits et réduisez-les...

Posté par Zutmarie à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2007

Gelée de lavande

Hier, en allant faire un tour à Lille, nous avons découvert toute une gamme de sirop ... dont un sirop à la lavande ... Dans son livre Agar-agar, Cléa nous explique comment faire des gelées diététiques et délicieuses ! Je me suis inspirée de ses conseils...

Posté par Zutmarie à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2007

Confiture prunes-amande

J'ai récupéré quelques prunes du jardin des parents de Chéri ... L'occasion rêvée pour faire encore quelques confitures !! Pour 4 pots :700g de prunes25g de poudre d'amandes2cc d'amande amère600g de gelsuc Préparation :Cuisez les prunes afin d'obtenir...

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20 juillet 2007

Gelée de pastèque

Chéri est allé pour moi au marché mercredi ... il est parti avec la petite liste que je lui avais laissé ...Dessus, j'avais indiqué qu'il prenne une pastèque ... il est revenu avec une pastèque de presque 7kg, et c'est une pastèque sans pépins !!! Je...

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29 juin 2007

Confiture de pêches à la violette

Voilà la solution de mon koikès ... de la confiture pêche-violette ... La couleur rosée est due au fait que j'ai gardé la peau des pêches à la cuisson ... Ce matin, j'ai trouvé 2kg ce pêches à 2,50€ ... Je me suis laissée tenter et j'ai donc concoter...

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23 juin 2007

Confiture fraise-rhubarbe

Encore de la rhubarbe ... encore de la confiture ... mais c'est tellement bon ... Ingrédients pour 2 pots :250g de fraises250g de rhubarbe300g de gelsuc 1cs de jus de citron Préparation :Faites macérer les fraises coupées en petits morceaux dans 100g...

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17 juin 2007

Confiture orange-fenouil

Encore une confiture ... je fais mon stock pour cet hiver ;-) Pour ces deux pots, j'ai eu besoin de :1 bulbe de fenouil3 petites oranges à jus1 pincée de cardamome360g de gelsuc Préparation :Lavez et coupez en petits morceaux le bulbe de fenouil et faites...

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16 juin 2007

Confiture aux poires et graines de fenouil

Serais-je dans une période confiture ? J'avais un kilo de poires qui commençait à bien mûrir, des graines de fenouil qui attendaient que mon inspiration se réveille .... J'ai associé les deux pour cette confiture ! Inrédients :830g de poires épluchées...

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14 juin 2007

Confitures de mangues et mangue-cerises

Et voilà, j'ai fini les confitures avec les mangues qui y étaient destinées ... J'ai tenté une mangue-cerises que j'ai goûtée ce matin au ptit-déj et c'est divin ... J'utilise toujours la même recette : je mélange les fruits et 80% de leur poids en Gelsuc...

Posté par Zutmarie à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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