Crème Laurette

19 mai 2007

Les verdicts pour le nuage au coco et le cake aux carambars

Bonjour à tous, Le soleil brille doucement ce matin dans mon cher Nord ... Ca promet une belle journée ! Hier, nous avons donc goûté le gâteau de Lavande et il a beaucoup plu, à moi en particulier (j"en ai pris ce matin au ptit déj'). Il est moelleux,...

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18 mai 2007

Macarons ...

Alors voilà, je vous mets ici mes derniers macarons : macaron tiramisu et macaron choco-menthe Pour le biscuit, je suis la recette de Pure gourmandise Pour les ganaches, j'avais utilisé le mélange mascarpone, oeuf, sucre et amaretto pour le tiramisu.Pour...

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18 mai 2007

Petits sablés aux carambars

Demain, je participerai à un concours de tarte (ne jouez pas sur le double sens de ce mot, c'est bien dans la catégorie culinaire, et non pas potiche, que je concours ;-)). Je compte présenter ma tarte mangue-coco (je mettrai la recette demain). Pour...

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18 mai 2007

Cake aux carambars

Alors, comme vous l'aurez constaté, j'ai des envies de coco en ce moment ... le truc, c'est que mon chéri n'aime pas ça !!!!! Alors je me suis dit que c'était l'occasion ou jamais de tester le cake aux carambars d'Audrey ! A la sortie du four, il a plutôt...

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18 mai 2007

nuage blanc aux pépites de chocolat et à la noix de coco

Ca y est, j'ai essayé le gâteau de Nathalie de Lignes et Papilles ... C'est un gâteau "light", qui ne contient pas de beurre ... 150 kcal la portion ! si c'est pas merveilleux ....Alors on le goûte ce soir, je vous tiendrai au courant ! Il est pas mal...

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18 mai 2007

Smoothie coco-mangue

Le dessert de ce midi .... 150ml de lait écrémé50ml de lait de coco1 grosse boule de sorbet mangueJ'ai mélangé tout ça dans le mixeur et j'ai parsemé de coco râpée .... Un dessert rafraîchissant et équilibré !

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17 mai 2007

Petits flans à la noix de coco

J'ai très envie de noix de coco en ce moment ... mais comme je suis là seule à l'apprécier à la maison, je dois composer pour ne pas me retrouver avec des quantités astronomiques .... Chez mon marchand bio, il y a des petits sachets pour faire ses flans...

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17 mai 2007

Recettes de filles !

Hier, nouveau craquage de livre .... "Recettes de filles" Il y a plein de recettes sympas qu'il me tarde de tester. Par exemple, la frittata de légumes, le porc à la sauce satay, les rouleaux de printemps, les différentes recettes de dips, de muffins,...

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17 mai 2007

Pain au gingembre et à la banane ... verdict ! Et pain à la pomme et à la noix de coco ...

Et bien, j'ai déjeuné avec ce pain et c'est une réussite. Le goût de la banane est bien présent, la mie est moelleuse, presque comme une brioche ... Le gingembre est présent aussi mais juste comme il faut .... A refaire pour des petits déjeuners roboratifs...

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16 mai 2007

Pain au gingembre et à la banane pour la fête du pain !

Ce matin, il n'y avait plus de pain, alors pour éviter d'être encore en panne demain, j'ai lancé un nouveau défi à ma MAP ! Le pain au gingembre et à la banane ... Pour un pain de 750g, j'ai mélangé :150ml de lait60ml d'eau350g de farine pour pain de...

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