Crème Laurette

31 août 2007

Tajine d'agneau au miel

Ah la la, les tajines c'est délicieux ... Et puisque dans le nord, nous sommes en automne depuis fin avril, un tajine était idéal pour nous réchauffer ! Dans mon tajine, j'ai mis :700g de gigot d'agneau coupé en morceaux,4 oignons rouges émincés100g d'amandes...

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29 août 2007

Mousse au chocolat

Nous avons acheté il y a peu de temps un livre de recettes au chocolat ... Les sept péchés du chocolat ! Rien que le nom donne déjà l'eau à la bouche ! Et les photos, je ne vous en parle même pas ! Je me suis donc lancé dans la réalisation de la mousse...

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28 août 2007

Riz au lait de coco

Voici une recette que j'ai trouvé sur marmitton ... Elle est tout simplement divine ! A tester sans tarder ;-) Ingrédients pour 6 personnes :70cl de lait150g de riz rond70g de sucre40cl de lait de cococannelleraisins au rhum (j'ai fait macérer des raisins...

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28 août 2007

Tzatziki de carottes et soycisses

Pour changer du tzatziki traditionnel, je me suis lancée dans la préparation du tzatziki de carottes de Catherine Schiellein, dans son livre Petits plats de printemps. Ingrédients :300g de jeunes carottes500g de yaourt épais3 gousses d'ail pressées2 ou...

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28 août 2007

Cuisses de poulet grillées

Dans mon énorme four, j'ai fait un barbecue ... et ces cuisses grillées étaient tout simplement délicicieuses ! Ingrédients pour 2 amoureux (pour 2 personnes pas amoureuses, ça va aussi) :2 cuisses de poulet1cs de vin blanc1cs de jus de citron2cs d'huile...

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22 août 2007

Bleuets drink

Et voilà ! J'inaugure cette nouvelle catégorie avec ce petit cocktail du cru de Chéri ... Moi à la popotte, lui au bar (toujours avec modération, hein!), on forme une fine équipe ! Pour concoter ce petit bleuet drink, procédez de la façon suivante :Versez...

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22 août 2007

Salade de champignons au tofu

Une petite salade (c'est pourtant pas de saison !!! mdr) très agréable ... Ingrédients :200g de tofu aux herbes1cs de sauce soja3 carottes fines250g de champignons de Paris2cs d'huile de sésame1cs de vinaigre balsamiquesel, poivre Préparation :Lavez les...

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22 août 2007

Pancakes super moelleux ...

Dès que j'ai vu cette recette, j'ai su qu'elle était pour moi !!!! C'est Christhummm qui l'a publiée il y a peu car elle l'avait vu dans les carnets de Marie ... J'ai divisé les doses par deux ! On est gourmands, mais quand même !!! Ingrédients :2 oeufs150ml...

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22 août 2007

Poulet rôti aux nectarines

Saviez-vous que le poulet rôti est le plat préféré des français ? Et bien, chez moi ça se vérifie ! En général, il ne reste que les os .... Et pour ceux qui n'ont jamais goûté au plaisir de dépioter la carcasse, lancez-vous, c'est le meilleur ;-) Ingrédients...

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22 août 2007

Gâteau mousseux au chocolaaaaaaat et à la banane

Alors voilà le dessert préféré de ma belle-soeur !!!! Elle me le réclame souvent ... d'ailleurs je lui ai gardé un bout dans le frigo, il faut absolument qu'elle vienne le chercher avant que Chéri ne décide de son sort ! C'est un gâteau sans cuisson,...

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