30 mars 2008

Petits pains au saumon

Rien de plus délicieux qu'un bon petit pain au saumon. Petite, je dégustais ça sur les marchés de Noël allemands quand ma mère m'emmenait en voyage de classe avec elle ... et tout l'année je rêvais de ces moments dans le froid avec la chaude ambiance de Noël qui règne, l'odeur des épices à vin chaud qui flotte dans les airs ... un brötchen au saumon dans les mains ! Ingrédients pour 2 :2 petits pains blancs2 carrés frais4 tranches de saumonun peu de roquettejus d'un citron Préparation :Coupez votre pain en deux. Tratinez sa... [Lire la suite]
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04 juillet 2007

Bagels avocat-truite fumée

Un petit plaisir pour un déjeuner vite pris .... Mes bagels au pavot avec une purée d'avocat et de la truite fumée. Purée d'avocat Ingrédients pour 2 personnes :1 avocat1cc de curcumaJus d'1/2 citronsel, poivre Préparation :Ecrasez à la fourchette la chair d'avocat en la mélangeant au jus de citron, au curcuma, au sel et au poivre. Réalisation des bagels :Coupez vos bagels en deux, tartinez chaque face de purée d'avocat et recouvrez de truite fumée ...Dégustez, tout simplement !
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