Crème Laurette

15 août 2007

Brioche aux pralines roses

J'ai découvert les pralines roses (et marrons, tout aussi bonnes mais moins sucrées je trouve) pendant ma semaine de vacances dans le Berry ... Etant donné que dans le Nord, on ne les connaît pas, j'ai voulu goûter ... et c'est une confiserie toute délicieuse...

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31 juillet 2007

Pain de seigle à la Ikéa

Une de mes dernières découvertes chez Ikéa lors de ma dernière visite est ce mélange pour faire du pain de seigle. C'est magique ... on ajoute de l'eau à ce mélange graines et farine, on secoue énergiquement et on verse dans un plat beurré. On laisse...

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25 juin 2007

Pains à hamburger maison

J'adore faire mes hamburgers moi-même, mais je n'avais encore jamais tenté la réalisation des petits pains que j'achetais alors dans mon hypermarché. Quand j'ai vu cette recette chez Esther B (qui l'avait remarqué chez Gaëlle, qui la tient d'Isa qui l'a...

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25 juin 2007

Bagels maison

Je ne connais pas du tout les bagels ... je n'en ai même jamais goûté un ... Alors quand j'ai vu cette recette sur le blog d'Esther, je me suis lancée ... J'ai suivi cette recette au pied de la lettre. Au sortir du four, ça sent très très bon et ils ont...

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15 juin 2007

Brioche à l'amande

L'odeur de la brioche le matin quand on se lève ... en plus à l'amande ... et avec un peu de confiture mangue-cerises. Oh la la, le p'tit déj' de fou ! Pour une petite brioche :mettre dans cet ordre dans la MAP :130ml de lait d'amandes60g de crème anglaise2...

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7 juin 2007

Pain au müesli maison

J'ai donc retenté le pain au müesli (qui avait été une réussite avec les céréales du commerce) avec mon müesli maison ... Et bien le résultat est à la hauteur de mes espérances ... un pain moelleux, goûtu et copieux pour des débuts de journée riches en...

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3 juin 2007

Pain aux céréales

Voici une farine que j'achète régulièrement chez Aldi ... Il suffit de mélanger cette farine à de l'eau, de mettre la MAP en programme pain complet et de laisser faire ... plus ou moins ! Par exemple, pour un pain de 750g, il faut mélanger 320ml d'eau...

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27 mai 2007

Pain à la pomme de terre

Ce pain a été servi avec les concombres en gelée au coeur de saumon fumé. Autant le pain était très bon, autant nous avons trouvé les concombres en gelée assez fades. Le saumon n'était pas assez présent et n'arrivait pas à relever le concombre ... à retester...

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25 mai 2007

Brioche à l'amande

Demain, des amis viennent dîner à l'appart et en dessert je compte faire du pain perdu accompagné d'une mousse de framboises ... Mais le pain perdu, c'est vraiment meilleur quand on utilise de la brioche ! Hier, je décide donc de lancer une brioche à...

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22 mai 2007

Le pain au müesli ....

... était délicieux ! C'est un pain très très moelleux. On y sent bien le goût de fruits secs et du müesli. Je l'ai savouré nature, avec une mangue fraîche ... C'est un pain que je referai avec plaisir pour des p'tits déj' gourmands. Bonne journée à tous...

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