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Crème Laurette

14 mai 2007

Cassolette de poisson à l'aigre-doux

Cassolette de poisson à l'aigre-doux
Une recette wok pour le dîner de ce soir. Montre en main, j'ai dû y passer 15 minutes, préparation et cuisson comprises !Rapide, diététique et savoureux : que des avantages le wok, je vous dis ! Pour 2 personnes :Les 2/3 d'un sachet "mélange de poisson"...
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14 mai 2007

Atelier pur jus en tournée avec Cyril Lignac

Atelier pur jus en tournée avec Cyril Lignac
Philips organise un bar à jus itinérant en France. Cyril Lignac et Aprifel seront aux commandes ! Au programme, dégustation de jus et de smoothies pour les visiteurs. Des ateliers de cuisine sont également proposés, histoire de mettre la main à la pâte...
14 mai 2007

Mon cuiseur vapeur

Mon cuiseur vapeur
Mon amie Sophie se demandait de quelle manière j'avais bien pu cuire mon moelleux au chocolat sans sucre ni beurre .... Et bien, avec mon cuit-vapeur ! C'est vrai que c'est la première fois que je m'en sers pour faire un gâteau. D'habitude, je l'utilise...
14 mai 2007

Verdict sur le moelleux au chocolat de Julie

Verdict sur le moelleux au chocolat de Julie
Alors, nous avons goûté ce gâteau ce midi au dessert, et .... nous avons été bien surprises. Un gâteau très très moelleux (je crois que je rajouterai 1cs de farine la prochaine fois), un bon goût de chocolat, et un dessert léger qui ne "tombe" pas au...
13 mai 2007

Moelleux vapeur très chocolat sans sucre ni beurre de Julie Andrieu

Moelleux vapeur très chocolat sans sucre ni beurre de Julie Andrieu
Demain midi, je mange avec une amie et c'est moi qui ramène le dessert .... L'occasion ou jamais pour tester la recette du gâteau au chocolat light de Julie. En effet, c'est en lisant son dernier livre, Mes secrets pour garder la ligne...sans régime,...
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13 mai 2007

Tajine de veau aus figues séchées

Tajine de veau aus figues séchées
Ce soir, pour faire plaisir à mon amoureux qui adoooooore autant les figues que le tajine, un tajine de veau aux figues séchées ! Pour 2 personnes :2 escalopes de veau1 oignon1 grosse pomme boskooppruneaux figues séchées1 cs de miel2 cs de pignons de...
13 mai 2007

Un congolais salé pour Lolotte

Un congolais salé pour Lolotte
Quand le sucré devient salé ... le congolais ! Tout un poème le défi proposé par Lolotte.Justement il me restait un blanc d'oeuf dans le frigo, alors je me lance : la bouchée coco-poulet ! Je garde la recette de base du congolais pour en faire l'enveloppe...
13 mai 2007

Pain viennois

Pain viennois
Pour ce midi, il me fallait un pain rapide à préparer ... vite je vais consulter mon marabout chef spécial machines à pain ! Là, je me dis qu'un pain viennois pour accompagner la succulente entrée de Cléa fera parfaitement l'affaire. C'est un pain aussi...
13 mai 2007

Bavarois aux carottes, sauce miso-noix

Bavarois aux carottes, sauce miso-noix
Et voici le premier test d'une recette du livre de Cléa ... Le bavarois aux carottes, accompagné de sa sauce miso-noix. C'est une entrèe très fraîche, qui surprend au goût mais qui a été apprécié par les copains qui étaient invités et qui ont eu le rôle...
13 mai 2007

Mon four !!!!

Mon four !!!!
Suite à l'appel de Requia qui hésite dans le choix de son nouveau four, je vous mets ici 2 photos de mon four à moi ....C'est un 6 feux (au gaz) dont 1 feu wok !!!On a aussi un grand four, ce qui me permet de réaliser une fournée de 50 macarons en 1 fois...
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