Crème Laurette

17 juin 2007

Macarons à la pistache

Ma cousine est fan des macarons à la pistache ... ce sont ses préférés.Comme elle est de passage dans notre nord, j'ai décidé de lui en préparer et ça n'a pas été de toute facilité !!!! J'ai voulu tester une nouvelle recette pour les macarons. Je me suis...

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17 juin 2007

Oeufs cocotte aux Bacos

Une petite entrée que j'aime beaucoup faire à l'occasion ... Elle est simple et rapide et sous ses allures de brunch, elle peut aussi faire une entrée copieuse ! Les Bacos, chips anglais lui apportent du croustillant et une petite touche d'originalité...

Posté par Zutmarie à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2007

Aubergines farcies à l'indiennes

Une variante de mes aubergines à l'italienne .... Pour 2 personnes :1 aubergine2 escalopes de poulet1 oignon1 mangueCurry à volontéAmandes effilées Préparation : Lavez l'aubergine et coupez-la en deux dans la longueur. Evidez-la avec une petite cuillère.Mettez...

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17 juin 2007

Confiture orange-fenouil

Encore une confiture ... je fais mon stock pour cet hiver ;-) Pour ces deux pots, j'ai eu besoin de :1 bulbe de fenouil3 petites oranges à jus1 pincée de cardamome360g de gelsuc Préparation :Lavez et coupez en petits morceaux le bulbe de fenouil et faites...

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16 juin 2007

Oui, c'est une ganache à la pistache

... enfin, plus précisément, une ganache pistaches-amandes pour garnir des macarons ... à la pistache ! Bravo à tous ceux qui ont trouvé ! Vous avez été très nombreux !!!!J'espère que ceux qui pensaient au guacamole, au kiwi ou à l'estragon ne seront...

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16 juin 2007

A votre avis, qu'est-ce-que c'est ?

Une petite devinette avant que je ne poste la recette ce soir ... à votre avis, qu'y a-t-il dans ma casserole ?

Posté par Zutmarie à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2007

Confiture aux poires et graines de fenouil

Serais-je dans une période confiture ? J'avais un kilo de poires qui commençait à bien mûrir, des graines de fenouil qui attendaient que mon inspiration se réveille .... J'ai associé les deux pour cette confiture ! Inrédients :830g de poires épluchées...

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15 juin 2007

Soupe glacée melon-mangue au citron vert

Pour réaliser ce dessert frais et léger qui nous a bien plus par le temps lourd et orageux d'hier, vous aurez besoin de :1 mangue1 melon1 citron vert2cs de sirop de melon200ml d'eau environ Mixez la mangue, le sirop de melon et le jus de citron, rallongez...

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15 juin 2007

Brioche à l'amande

L'odeur de la brioche le matin quand on se lève ... en plus à l'amande ... et avec un peu de confiture mangue-cerises. Oh la la, le p'tit déj' de fou ! Pour une petite brioche :mettre dans cet ordre dans la MAP :130ml de lait d'amandes60g de crème anglaise2...

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14 juin 2007

Double tag

Ça y est, moi aussi j'ai été taguée ... pratiquement en simultané par Lolotte et Philo ! Alors c'est parti pour les confessions ... pour satisfaire les curieux ! Rappel des règles :· Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. Ceux qui ont...

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