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Crème Laurette

24 juin 2007

Ile flottante à la rhubarbe

Ile flottante à la rhubarbe
Encore un petit dessert à la rhubarbe ... une création pour éviter de retomber dans la confiture ou la tarte ... Ingrédients pour 2 îles :1 tige de rhubarbe1 blanc d'oeuf2cs de sucre en poudreEauJus de fraisesAmandes effilées Préparation :Faites compoter...
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23 juin 2007

Atelier pur jus avec Cyril Lignac et Pascal Béranger

Atelier pur jus avec Cyril Lignac et Pascal Béranger
Ca y est ! J'ai enfin participé à l'atelier pur jus organisé par Philips ! Je suis allée voir le lancement mercredi et j'ai participé à un atelier ce matin ... J'ai donc eu l'occasion de rencontré furtivement Cyril Lignac et de regarder le cours qu'il...
23 juin 2007

Salade du soleil levant

Salade du soleil levant
Merci à Isabelle, mon amie et ancienne maître de stage, qui m'a soufflé cette recette facile à faire et bonne comme tout ! Ingrédients pour 2 personnes :1 grosse carotte4 champignons de ParisUn peu de nouilles de riz (quantité en fonction de votre appétit)Sauce...
23 juin 2007

Confiture fraise-rhubarbe

Confiture fraise-rhubarbe
Encore de la rhubarbe ... encore de la confiture ... mais c'est tellement bon ... Ingrédients pour 2 pots :250g de fraises250g de rhubarbe300g de gelsuc 1cs de jus de citron Préparation :Faites macérer les fraises coupées en petits morceaux dans 100g...
23 juin 2007

Verrine gourmande rhubarbe-fraise

Verrine gourmande rhubarbe-fraise
Une envie de créer un dessert qui change avec la rhubarbe que belle-maman m'a gentiment donnée ... Ingrédients pour 4 verrines :200ml de jus de fraises1cc de tapioca4 palets bretons Pâte à la pistache Mousse de rhubarbe : 1 tige de rhubarbe, 2cs de sucre,...
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23 juin 2007

Cake chocolat groseilles

Cake chocolat groseilles
En ce moment, les groseilles poussent dans les jardins et j'ai donc essayé de les utiliser autrement qu'en gelée ... Il y a quelques années, j'avais testé une tarte meringuée aux groseilles qui avait eu beaucoup de succès ! Ce coup-ci, je m'attaque à...
21 juin 2007

Crêpes aux fraises et à l'eau de rose

Crêpes aux fraises et à l'eau de rose
Ce matin, j'ai préparé des crêpes pour le ptit déj' ! Comme cette recette est tirée du livre Cuisiner pour son amoureux, je me suis appliquée, surtout pour l'assiette de mon chéri ... Pour un petit déjeuner très copieux (environ 10 crêpes en tout) :Pour...
21 juin 2007

Salade de rougets marinés aux baies roses

Salade de rougets marinés aux baies roses
Pour ce midi, j'ai préparé une petite salade de rougets ... Elle peut se déguster aussi bien chaude que froide et elle est vraiment déliciceuse. C'est une recette qui m'a été envoyée par le site de Maggi. La recette est donc ici. Pour ma part, je mets...
21 juin 2007

Glace au tiramisù

Glace au tiramisù
Le tiramisù, c'est déjà délicieux, alors une glace au tiramisù, j'ose même pas imaginer ....C'est un vrai test, cette recette, et j'espère que le résultat sera à la hauteur de mes espérances ... Ingrédients :4 oeufs250g de sucre + un sachet de sucre vanillé150g...
21 juin 2007

Glace amandine à la cerise

Glace amandine à la cerise
Avec mon kilo de cerises acheté au marché mercredi, je n'avais que l'embarras du choix pour les cuisiner ... Une partie a donc fini en glace .... Ingrédients pour 1L de crème glacée :250ml de lait d'amandes250g de crème fleurette150g de sucre de canne...
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