Crème Laurette

22 août 2007

Carottes confites

Un régal ces carottes confites ! Et en ces temps pluvieux, elles sont bien réconfortantes ! Pour 3 personnes :8 carottes fines1 oignon2cs de sirop d'érable1 bonne cs de moutarde1cs de vinaigre balsamique1 cube de bouillon de poule200ml d'eausel, poivre...

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18 août 2007

Tiramisù

Voici le dessert préféré de mes parents : mon tiramisù ! alors quoi de mieux pour leur faire plaisir que de ramener des verrines de tiramisù quand je retourne chez eux le temps d'un repas ... Ingrédients :Biscuits roses de ReimsCafé fort4 oeufs150g de...

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18 août 2007

Pain français au kéfir

Ce matin, en me réveillant ... une bonne odeur de pain chaud flottait dans l'air ! C'était un pain français au kéfir ! J'ai trouvé ce petit pot de kéfir chez mon marchand bio et j'ai eu envie d'essayer ! Pour un pain de 750g, mettre dans cet ordre dans...

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17 août 2007

Tofu-cake rose

Voici une recette trouvée chez Cheffanny et son monde de douceur que je voulais tester depuis longtemps. Elle avait créé cette recette pour Femmes avant tout, belle initiative ! J'ai enfin trouvé du tofu soyeux chez mon marchand bio (il en a rarement),...

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17 août 2007

Poulet tikka masala

Une recette tirée du livre Cuisiner pour son amoureux ... que mes cousines m'ont offert il y a 2 noëls ! Pour le garam masala 1cc de cardamome moulue2cc de clous de girofle2cs de cumin en grains2cs de coriandre en grains1 bâton de cannelle de 7cm1cs de...

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17 août 2007

Dinde à l'indienne

Encore une reccette tirée de ce petit livre qui fourmille d'idées : 100 recettes (légères) au wok Ingrédients pour 2 personnes :2 escalopes de dinde4 petites carottes50g de noix de coco râpée1/2 ananas1 banane1 piment (j'ai pris du piment en poudre)Le...

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17 août 2007

Rouleaux de printemps

Une recette pour des rouleaux de printemps savoureux que nous avons mangés sur la route des vacances ... Ingrédients pour 4 rouleaux de printemps :4 tranches de saumon fumé1 avocatLe jus d'un citronSauce piquante Champignons noirs séchés4 galettes de...

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16 août 2007

Macarons choco-banane-melon

Et me revoici avec une fournée de macarons ... pour l'anniversaire de ma belle-soeur ! Toujours la même recette pour les coques, celle de Fofil !!! Toujours aussi bonne ! Je les ai garni avec du nutella, un classique qui fait toujours plaisir !! (D'ailleurs,...

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15 août 2007

Calamars en douceur fruitée

Voici une recette tirée du livre 100 recettes (légères) au wok On s'est régalés avec ce midi ... je le referai, c'est sûr ! Ingrédients pour 2 personnes :300g de calamars surgelés4 petites carottes2 branches de céleri2 bananes1 échalote1 oignon1cs de...

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15 août 2007

Brioche de Nanterre aux pralines roses

Autre version d'une brioche avec des pralines ... J'ai testé une nouvelle version plus classsique qu'avec la farine aux châtaignes, figues et noisettes ! Voici la recette ... J'ai mis dans ma MAP :100g de beurre ramoli125ml de lait 5 jaunes d'oeufs250g...

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