27 janvier 2008
L'Estamigotte, estaminet sympa à Linselles (59)
Voici une adresse que je recommande à tous les nordistes et à tous les gens de passage dans le nord ... l'Estamigotte !
Et ceci pour deux raisons. La première car c'est un ami qui s'est lancé dans cette aventure et qu'il y croit dur comme fer ... La deuxième parce qu'on y mange bien (et c'est là le principal), qu'il y a une bonne ambiance et que le lieu est agréable.
On retrouve dans la carte des plats typiques des estaminets de par chez nous : onglet à l'échalotte, quiche au maroilles, carbonades, crème brûlées, glace au speculoos ....
Bref, courrez-y, vous ne serez pas déçus !
L'Estamigotte
15, rue Georges Clémenceau
59126 Linselles
03.20.94.47.05
07 juillet 2007
La Pergola, au Mont Noir
Hier, nous sommes allés faire une petite balade au Mont Noir avec un couple d'ami ... Pour ceux qui ne connaîtraient pas, le Mont Noir, ça se trouve sur la frontière franco-belge (comprenez il y a une partie en France : le coin balade à pieds, et une partie en Belgique : le coin magasins à prix sacrifiés).
Dites-vous bien qu'en ce 6 juillet, on se serait cru à la mer un jour de tempête tellement le vent soufflait fort !
Bref, nous nous sommes finalement réfugiés dans La Pergola, petit restaurant brasserie au bout de la rue commerçante et nous y avons déjeuné ...
L'apéritf d'abord ... Je ne vous décrirai pas la tête de la serveuse quand après avoir pris les commandes de kirs et autre apéro classique, elle m'a entendu lui demander un lait vanille ... Bah quoi, c'est sur sa carte après tout, et puis si j'ai envie d'un lait vanille à l'apéro, c'est bien mon droit .... Enfin, c'est la prmeière fois qu'on lui faisait ce coup-là visiblement.
Et bien, je peux vous dire que ce petit lait vanille a été d'un réconfort exemplaire après cette balade dans les vents force 12 de la Belgique ;-)
Place ensuite aux plats : 2 carbonades, 1 poulet rôti et 1 potjevlesch .... Que des plats du coin .... C'était bon, sans plus mais sans moins aussi !
Et alors les desserts, on a eu peur quand on a vu ma coupe arriver ... Une coupe Fidji : glaces vanille et fraise, des fruits frais, du coulis de fraises et de la chantilly ... Ah la la, un régal
20 juin 2007
Au bout des doigts
Si vous êtes de passage dans le Nord, il faut absolument que vous alliez dans ce restaurant du vieux Lille ...
Non téméraires et peu courageux, s'abstenir ! En effet, le choix sur la carte consiste à chosir le nombre de bouchées que vous allez déguster et la dominante (viandes, poissons ou les deux)... mais vous n'en connaîtrez la composition qu'au moment où le serveur vous apporte votre plateau ....
L'ambiance est très branchée et en même temps on s'y sent comme chez soi ...
Le concept est de manger avec les doigts, ou avec des minis couverts (quand il y a des verrines sur notre plateau). Des lavabos sont à notre disposition dans la pièce principale pour pouvoir se laver les mains ...
Hier, nous y sommes allées pour la première fois avec mon groupe de copines du cours de hip-hop ... Je vous mets les photos.
Celles qui ont pris viandes on eu de l'autruche, des roulés feuilletés au canard, des minis-salades poulet-fenouil ... alors bien sûr les noms que nous a donnés le serveur étaient bien plus jolis mais je ne les ai pas retenus ...
J'étais la seule à en prendre au poisson ... et du coup, je me souviens mieux de ce qu'il y avait dans l'assiette ;-) Alors de gauche à droite : un filet de sandre accompagné d'un sucré-salé mais je n'ai pas réussi à trouver quels ingrédients le composaient, une salade de thon chaud et sa julienne de légumes, des filets de rougets sur leur lit d'épinards, une mini-miche de pain, crevettes et chutney sucré-salé, salade de colin fumé et perles du Japon, et enfin, blinis à la terrine de sardine et rollmops.
J'ai particulièrement apprécié les perles du Japon (ça se trouve quelque part dans le commerce, ça ?), ça a vraiment un goût divin ... Mais tout était vraiment très bon et j'avoue que je suis assez fan du sucré-salé avec le poisson !
Et vous avez ici un plateau viandes/poissons avec un mélange des bouchées au je vous ai précédemment présentées.
On aurait pu prendre du fromage, mais on avait déjà l'estomac bien rempli après ces 6 bouchées de plat principal, donc on est passées au dessert ...
Au dessert, nous avons pris les 8 bouchées différentes et on se les est partagées ...
Mousse et speculoos, carpaccio mangue-ananas-crumble de pistaches et crème fouettée, mousse aux deux chocolats, sabayon de fruits rouges, bavarois aux fruits rouges, crumble de fruits rouges ... et les absents sur les photos : boule de glace vanille sur sa mini-gauffre et crème au chocolat !
Je pense que je vais m'arrêter là, les photos parlent d'elles-mêmes ...
Je vous mets l'adresse au cas où ;-)
Au bout des doigts
5, rue Saint-Joseph
59000 Lille
0320745595
www.auboutdesdoigts.fr
