03 décembre 2007
Julie et ses secrets ...
Bonsoir à tous !
Voici un livre dont je me sers régulièrement, autant pour ses bons conseils que pour les recettes savoureuses qu'il contient : Julie et ses secrets pour garder la ligne ...
Voici des photos de mes derniers tests : le poulet-vapeur aux herbes et les crevettes sautées au gingembre !
Essayez, vous ne serez pas déçus !
Bonne soirée ;-)
19 juin 2007
Purées pour les grands et BBQ
Deux nouveaux livres à ma collection : d'abord, un petit Cyril Lignac avec son "Purées pour les grands" et un autre de la collection hachette "Barbecue" ....
On y trouve des recettes comme "Purée de courgettes à la coriandre et au citron vert", "Purée de carottes et gingembre à l'huile d'Argan", "Purée de potiron vanillée", "Purée de cocos à la truffe noire", Pommes sous la cendre et sauce au cottage cheese", "Brochettes de cailles au raisins", "Râbles de lapin grillés", "Saucisses paysannes marinées au vin rouge", "Bar grillé au fenouil", "Sardines farcies à la brousse", "Brochettes de pêches grillées à la lavande" ... et encore j'ai du mal à ne pas toutes vous les énoncer ...
De beaux barbecues en perspective ... et des purées pour les soirées d'été moins chaudes que prévues ...