08 mai 2008
Koikès ...
A vous de trouver la réponse ;-) ...
Et même si la couleur vous donne déjà une indication, dites-vous bien qu'il ne faut jamais se fier aux apparences, pas totalement du moins !
La réponse demain à la même heure !
15 février 2008
Koikès ...
Alors voici un petit koikès de fin de semaine ... La réponse demain en soirée ...
12 septembre 2007
Mes macarons au nutella
... participent au concours de recette de elleadore.com !
Edit du 2 août : oui je sais j'ai déjà posté ce message ... mais on peut voter 1 fois par semaine !!!! Je compte sur vous, hein ;-) Bises à tous et merci merci merci !
Si vous trouvez que cette recette le mérite, vous pouvez voter pour elle par ce lien !
Des petites photos, rien que pour vous mettre l'eau à la bouche !
Bises et bonne journée !
MERCI ;-)
03 août 2007
Affogato choco-pain d'épices
Tiusha de Saveur Passion nous propose de participer à un petit jeu : déclinaison d'Affogato ... et c'est avec plaisir que je m'y prête !!!
Ayant reçu comme cadeau un fabuleux pain d'épices, j'ai eu envie de concoter un Affogato gourmand choco-pain d'épices ...
Pour un verre :
1 boule de glace au chocolat maison
200ml de café moulu au pain d'épices
1 tranche de bon pain d'épices
Préparation :
Faites passer votre café. Confectionnez une belle boule de glace au chocolat que vous déposez au fond de votre verre. Versez le café chaud dessus et dégustez de suite accompagné d'une belle tranche de pain d'épices !
Je pense qu'avec une boule de glace au miel ça peut être pas mal aussi !
Voilà un dessert gourmand à souhait qui a ravi mon Chéri ;-)
Retrouvez le café moulu saveur pain d'épices ici
29 juin 2007
Petit koikès
A votre avis, qu'est-ce que c'est ???
Je vous publie la réponse et la recette ce soir à 22h ...
Bises et cherchez bien ;-)
27 juin 2007
Mes épices pour Minouchkah
Ah les épices ... rien de tel pour parfumer un plat et lui donner toute sa saveur ...
J'adore utiliser les épices ... preuve en est la photo du "coin épices" de ma cuisine !
Je les accumule au fil des recettes ... testant les associations ! J'apprécie tout particulièrement le cumin ... avec des carottes, un grand classique, certes, mais tellement savoureux !
Et pour mettre à l'honneur les épices ... quoi de mieux qu'un pain d'épices !
Voici la recette ...
Ingrédients :
305g de farine fermentante
195g de farine de seigle
190g de sirop d'agave
60g de sirop d'érable
100g de sucre en poudre
75g d'amandes effilées
1 cc d'anis en grains
1 cc de cannelle
1/2 cc de gingembre en poudre
1 cc de noix de muscade en poudre
2 clous de girofle
1/2 cc de sel
Préparation :
Faites chauffer l'eau. Ajoutez-y les sirops et le sucre et mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Mettez les épices dans le mortier et broyez-les pour obtenir une poudre fine. Ajoutez les épices au mélange sirupeux.
Mélangez les farines.
Mettez dans la cuve de la MAP le mélange sirupeux, puis les farines.
Lancez la machine en programme "pain sucré".
Versez les amandes effilées au bip de fin de pétrissage.
Vous pouvez le déguster avec un beurre doux à l'orange (100g de beurre doux ramolli mélangé avec le zeste râpé d'une orange non traité). Ce beurre peut se conserver au réfrigérateur, enrobé de film étirable.
C'est la première fois que je fais un pain d'épices en MAP et je suis ravie !!! Le résultat est vraiment succulent !
« Ah épice quand tu me tiens ! j’ai beau me sentir maîtresse des épices, tes pouvoirs et tes forces m’impressionnent à chaque utilisation, à chaque rencontre et à chaque découverte. Tes couleurs bien qu’elles soient chaudes dégagent des saveurs aussi douces que la brume et des arômes aussi profonds que la nuit… Je me suis laissée adopter et charmer par tes secrets les plus envoûtants et je t’ai adopté à mon tour si précieusement que ton parfum et ton baiser magnifient notre amour. Oui, je l’avoue, je t’aime.» Minouchkah, extrait de son essai épicé
16 juin 2007
Oui, c'est une ganache à la pistache
... enfin, plus précisément, une ganache pistaches-amandes pour garnir des macarons ... à la pistache !
Bravo à tous ceux qui ont trouvé ! Vous avez été très nombreux !!!!
J'espère que ceux qui pensaient au guacamole, au kiwi ou à l'estragon ne seront pas déçus ! ;-)
La recette des macarons à la pistache arrive très vite !
Bises et bonne soirée à tous !
A votre avis, qu'est-ce-que c'est ?
Une petite devinette avant que je ne poste la recette ce soir ... à votre avis, qu'y a-t-il dans ma casserole ?
14 juin 2007
Double tag
Ça y est, moi aussi j'ai été taguée ... pratiquement en simultané par Lolotte et Philo !
Alors c'est parti pour les confessions ... pour satisfaire les curieux !
Rappel des règles :· Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. Ceux qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.· Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.· Pour finir il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog.
1/ J'adore les rats ... j'ai dû en élever un dans le cadre d'une de mes années d'études et même si j'étais réticente au début, je me suis attachée à cette petite bête, Arnold de son doux prénom ... Un rat, c'est tout le contraire de sa réputation : c'est doux, affectueux, fidèle, intelligent, propre ... si je n'en ai pas à l'appart, c'est parce qu'on a déjà un chat !
2/ J'ai la sale manie de reprendre les fautes d'énonciation des gens (déformation professionnelle quand tu nous tiens ...)
3/ Je fais preuve d'une grande patience ... sauf face à un ordinateur
4/ Je me marie l'année prochaine et mon deuxième témoin a accepté de l'être ce soir ....
5/ Je pratique la danse hip-hop depuis 1 an et j'avoue que je n'ai pas encore le "style" ;-)
6/ Je n'oublie rien ... surtout pas les paroles ... Alors attention à ce que vous dites ! ;-)
7/ Je suis un vrai lézard : j'aime dormir au chaud ... mais une fois que je suis réveillée, il faut que je m'occupe tout de suite car je ne tiens pas en place !
Et maintenant, à vous si ce n'est pas déjà fait et si ça vous dit bien sûr : Lilie de ça s'mange, Corinne de cocopassion, Fredkitchen de Frais !, Tatyval de la vie des pignous, Lauriana de Miamourdises, Annellenore de Passion ... gourmandise et Sha de P'tit miam tout en couleur
Bonne nuit les amis !
