30 mars 2008
Du bruit dans la cuisine ...
Voici la suite des élucubrations de Vishnou, notre petite chatte folle dingue ...
27 janvier 2008
Quelques photos en attendant les recettes
Et bien voilà ... je ne suis pas la première à me rendre compte qu'il était bien plus facile de tenir correctement ce blog lorsque j'étais étudiante ... Mon entrée dans la vie active et la préparation de notre mariage me laissent le temps de cuisiner mais pas toujours de publier ...
Bref, je ne vous abandonne pas ;-) Voici les photos des plats réalisés dernièrement ... c'est promis, je vous mets bientôt les recettes !
Feuilletés aux olives et au fromage blanc
Purée à la crème fraîche et à la viande des grisons
Couques géantes de St-Nicolas
Kibbé de potimarrons de Julie Andrieu
Cake fondant au chocolat et aux amandes
Bûche framboises et mangues
Bûche de Noël mystère et sa ganache à la menthe de Valérie Cupillard
Bûche pistaches et framboises
Et en bonus, rien que pour vous ;-) le début des élucubrations de Vishnou, notre petite chatte pas zen du tout !
Episode 1 : l'assassinat de Tigrou ...
27 novembre 2007
Quelques photos ... les recettes arrivent !
Gratin dinde-brocolis
Calamars aux trois poivrons
Poulet rôti au miel et aux poires accompagné de ses choux de Bruxelles farcis
Tarte au citron meringuée
Double brownie aux amandes
A bientôt ;-)
31 juillet 2007
Merci les copains !
Ah la la, les amis c'est important ... et les vrais, ceux sur qui on peut compter, on les reconnaît tout de suite ... Bah oui, les vrais amis, c'est ceux qui nous ramènent la spécialité culinaire du coin où ils sont allés en vacances ;-)
Voilà comment un pain d'épices (super) fondant a attéri dans ma cuisine ...
Au petit déj' ce matin, je me suis ré-ga-lée !!!!
Merci encore les copains ;-)
15 juillet 2007
Mes sites de référencement
Voici les sites d'où mes recettes peuvent être consultées :
Bises à tous et bonne journée ;-)
04 juillet 2007
Petits achats
Une nouvelle boutique, surtout orientée dans la vente de fruits et légumes, vien d'ouvrir près de chez moi ... Hier, j'ai donc fait ma curieuse et je suis allée voir ... En effet, on y trouve toutes sortes de légumes et de fruits (logique ...), il y a d'ailleurs un nombre ahurissant de variétés de pdt ou de salades !
On peut aussi y trouver des confitures, des sirops, des sucres, des vinaigres, des huiles, des fruits séchés, ...
Et donc je suis revenue avec dans mon panier :
Du sucre arômatisé à la vanille et à la noix de coco
Du mélange de fruits secs pour mendiants
Du maïs à pop corn
Des cacahuètes wasabi (en fait ce sont des cacahuètes enrobées d'une coquille au wasabi ... ça pique)
Il ne me reste plus qu'à goûter et utiliser ces petites trouvailles !
Bonne journée à tous !!!
23 juin 2007
Atelier pur jus avec Cyril Lignac et Pascal Béranger
Ca y est ! J'ai enfin participé à l'atelier pur jus organisé par Philips ! Je suis allée voir le lancement mercredi et j'ai participé à un atelier ce matin ... J'ai donc eu l'occasion de rencontré furtivement Cyril Lignac et de regarder le cours qu'il a donné.
Ce matin, j'ai participé à un cours dispensé par Pascal Béranger. Tous les deux sont très sympas, j'ai vraiment passé un agréable moment et je suis repartie avec 2 nouvelles recettes et le livre de recettes "Jus et smoothies & co" qui nous a été offert !
Soupe glacée de concombre
Ingrédients :
1 concombre
1/2 gousse d'ail
1/4 de piment vert
1 bonne cuillère à soupe de rondelé ail et fines herbes
6 feuilles de basilic (on peut mettre de la menthe pour encore plus de fraîcheur)
1 grand verre rempli de glaçons
Sel, poivre
Préparation :
Mixez le concombre au blender pour obtenir un mélange bien liquide. Ajoutez successivement l'ail, le piment, le basilic, le rondelé et mixez bien après l'adjonction de chaque ingrédient. Salez, poivrez et mélangez bien. Ajoutez les glaçons et servez sans tarder ...
Une soupe idéale pour les chauds soirs d'été ! Elle est vraiment excellente !!!
Jus multivitaminé
Ingrédients :
1 ananas avec sa peau
1 melon avec ses pépins mais sans la peau
1 orange pelée
1/2 citron avec sa peau
200g de sorbet pêche-abricot
1 grand verre de glaçons
Préparation :
Extrayez à la centrifugeuse le jus de l'ananas, du melon, de l'orange et du citron. Mettez les jus dans le blender et ajoutez le sorbet. Mixez. Ajoutez les glaçons. Mixez à nouveau et servez tout de suite.
Ce jus est bien frais, mais le goût du citrion est trop fort à mon goût. Si je devais le refaire, j'enlèverai la peau de celui-ci avant de le passer à la centrifugeuse...
Consommez vos soupes, jus, smoothies, lassis, milk-shake ... tout de suite après les avoir préparés pour ne pas perdre les vitamines !
L'atelier "Pur Jus" doit encore se rendre à Marseilles !!!! Alors avis aux marseillais !!!! Inscrivez-vous, c'est vraiment un moment sympa à passer avec ces deux chefs adorables !
19 juin 2007
Noix de coco et les 30 ans de Philo
Joyeux anniversaire, joyeux anniversaire, joyeux anniversaire Philo ! JOYEUX ANNIVERSAIRE !
Sur quel bon gâteau vas-tu siffler tes bougies ? en tous cas, je pense bien à toi en ce grand jour et espère que tu seras bien gâtée !
J'en profite pour parler de ce que j'ai trouvé ce matin dans mon hypermarché ... de la noix de coco prédécoupée, prête à être croquée ... un vrai régal ! Je la mangerai ce midi en dessert avec un bout de pastèque.
Bises à tous et surtout à toi ma chère Philo !
31 mai 2007
Merci Ninie ...
Un grand merci à Ninie qui me permet d'avoir une bannière super sympa ....
Je vous mets ici ses coordonnées, histoire que vous puissiez tous et toutes profitez de son excellent travail !
http://mirette.canalblog.com
http://www.ninie-illustration.com
http://www.syrano-ficelle-leclip.com
24 mai 2007
Masque à la carotte ... essai
Alors ... comment dire ... j'ai testé le fameux masque à la carotte ....
Je m'en suis mis partout, sur le peignoir, dans les cheveux, ça glissait le long du visage ... j'en ai même eu dans les oreilles ! Je pense que mes carottes ont rendu trop de jus et que la consistance gagnerait à être un peu plus compacte.
Cependant, il a beaucoup adouci ma peau et lui a donné une jolie couleur d'été ...
Travailler la consistance donc, car son efficacité est véritable !!!