18 mai 2007

Cake aux carambars

Alors, comme vous l'aurez constaté, j'ai des envies de coco en ce moment ... le truc, c'est que mon chéri n'aime pas ça !!!!! Alors je me suis dit que c'était l'occasion ou jamais de tester le cake aux carambars d'Audrey ! A la sortie du four, il a plutôt belle allure ... on le goûte ce soir aussi !Verdict demain donc !
Posté par Zutmarie à 14:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

18 mai 2007

nuage blanc aux pépites de chocolat et à la noix de coco

Ca y est, j'ai essayé le gâteau de Nathalie de Lignes et Papilles ... C'est un gâteau "light", qui ne contient pas de beurre ... 150 kcal la portion ! si c'est pas merveilleux ....Alors on le goûte ce soir, je vous tiendrai au courant ! Il est pas mal à la sortie du four, mais je trouve quand même q'il n'a pas beaucoup monté ... Voilà l'image en attendant les impressions .... Bonne après-midi à tous ! La recette ici, sur L&P
Posté par Zutmarie à 14:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 mai 2007

Petits flans à la noix de coco

J'ai très envie de noix de coco en ce moment ... mais comme je suis là seule à l'apprécier à la maison, je dois composer pour ne pas me retrouver avec des quantités astronomiques .... Chez mon marchand bio, il y a des petits sachets pour faire ses flans rapidement (à l'agar-agar évidemment). Il me suffit de mélanger le contenu du sachet dans 500ml de lait (écrémé), de chauffer le tout pendant 5 minutes et de laisser refroidir !!!           Et voilà des ptits desserts délicieux !
Posté par Zutmarie à 17:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
14 mai 2007

Verdict sur le moelleux au chocolat de Julie

Alors, nous avons goûté ce gâteau ce midi au dessert, et .... nous avons été bien surprises. Un gâteau très très moelleux (je crois que je rajouterai 1cs de farine la prochaine fois), un bon goût de chocolat, et un dessert léger qui ne "tombe" pas au fond de l'estomac. Bref, c'est un grand OUI pour le moelleux tout choco de Julie. Petite surprise dans mon moelleux : je n'avais plus de yaourt brassé nature, donc j'ai mis un brassé aux fruits rouges ... et dans quelques bouchées, on pouvait sentir la framboise ou la... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 16:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
13 mai 2007

Moelleux vapeur très chocolat sans sucre ni beurre de Julie Andrieu

Demain midi, je mange avec une amie et c'est moi qui ramène le dessert .... L'occasion ou jamais pour tester la recette du gâteau au chocolat light de Julie. En effet, c'est en lisant son dernier livre, Mes secrets pour garder la ligne...sans régime, que j'ai découvert cette recette. C'est un gâteau qui se cuit au cuit-vapeur. La vapeur fait pénétrer une humidité dans le gâteau et remplace ainsi le moelleux généralement apporté par le beurre ... Au sortir du cuit-vapeur, ce gâteau sent bon le chocolat et a un aspect plutôt... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 22:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 mai 2007

Verrines de fraises à l'amaretto ... pour la chaîne rose de Requia

Quoi de mieux pour une première recette .... Quand j'ai vu l'appel de Requia pour créer une chaîne de recettes roses pour soutenir le site Femmes avant tout, je me suis sentie concernée par ce combat des femmes contre le cancer, et plus largement par le combat des humains contre cette maladie ... Alors voilà ma modeste contribution, un petit dessert tout simple mais qui j'espère vous plaira. Verrines de fraises à l'amaretto Pour 6 à 8 verrines500g de fraisesune vingtaine de feuille de basilic50g de sucre20cl d'eau15cl... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 08:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]