30 juin 2009

Cake party

Dernier atelier en date avec ma copine Emilie, une cake party ! On s'est essayé à plusieurs cakes salés et deux cake sucrés. Cake camembert-pomme, la recette ici. Cake chorizo-maroilles. J'ai trouvé sa recette chez Philo. On a tout fait pareil sauf qu'on a mis moins d'huile, pas de gruyère (à refaire j'en mettrais quand même). On a oublié la bière dans le frigo .... Cake chèvre-miel. On l'a fait un peu au feeling, mais la recette ressemble à celle-ci. Pour les sucrés, accrochez-vous, ça décape ! D'abord, un cake au... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 11:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

18 septembre 2007

Cake amande-coco

Un petit cake (et oui, encore un !!!) pour les jours pluvieux parce que quand on le croque ça met du soleil à l'intérieur ... Ingrédients :70g d'amandes en poudre55g de coco râpée40g de farine40g de fécule pour gâteau de tipiak75g d'huile d'arachide100ml de lait1 oeuf1 sachet de levure Préparation :Mélangez tous les ingrédients et enfournez 30 minutes à 175°C.Laissez refoidir dans le four pour obtenir une croûte croustillante.Dégustez avec un bon chocolat chaud. 1 part (soit 1/10° du cake) : 177kcal
Posté par Zutmarie à 11:50 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
13 septembre 2007

Cake à la brousse, à la banane et au chocolat

L'inspiration m'est venue d'une banane trop mûre dans mon panier à fruits et d'un reste de brousse dans mon frigo ... Je me suis dit qu'il devait y avoir moyen de faire un cake sucré avec tout ça .. Ingrédients :120g de farine blanche80g de farine de châtaignes, figues et noisettes1 sachet de levure3 oeufs170g de brousse100ml d'huile d'arachide100ml de lait1 banane très très mûre (du genre qui devient purée dès qu'on la touche !)1 banane normalement mûre ;-)1 sachet de sucre vanilléchocolat noir et chocolat blanc Préparation... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 13:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
11 septembre 2007

Cake poire, brousse et graines de tournesol

Voici un cake tout doux et tout réconfortant ... Ingrédients :120g de farine blanche80g de farine de châtaignes, figues et noisettes1 sachet de levure3 oeufs100g de comté râpé150g de brousse100ml d'huile d'olive100ml de lait2 poires encore fermes50g de graines de tournesolsel, poivre Préparation :Battez les oeufs et ajoutez-y les farines et la levure. Ajoutez progressivement le lait et l'huile.Ajoutez le comté râpé, puis la brousse et les poires coupées en petits dés. Salez et poivrez, et ajoutez les graines.Enfournez à... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 13:44 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
23 juin 2007

Cake chocolat groseilles

En ce moment, les groseilles poussent dans les jardins et j'ai donc essayé de les utiliser autrement qu'en gelée ... Il y a quelques années, j'avais testé une tarte meringuée aux groseilles qui avait eu beaucoup de succès ! Ce coup-ci, je m'attaque à l'association groseilles-chocolat ! Pour un cake :200g de chocolat pâtissier55g de farine fermentante3 gros oeufs175g de sucre de canne en poudre200g de beurre100g de groseilles Préparation :Préchauffez votre four à 175°C.Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 07:44 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
17 juin 2007

Cake aux carambars

Et voilà ! Un dernier gâteau pour la route ... Demain, je soutiens mon mémoire et un pot est organisé juste après ... Je suis chargée de ramener quelques douceurs ... Il y aura donc des macarons à la pistache, un clafoutis aux cerises et un cake aux carambars ! Je viens de le sortir du four, il est tout beau et la cuisine embaume .... C'est une joie d'être dans cette odeur carambaresque ! Allez, je ne vous fais pas languire plus longtemps, je vous mets la recette ! Pour un cake :24 carambars100g de beurre 1/2 sel100ml... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 18:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
07 juin 2007

Mexicano cake

Un petit clin d'oeil à ma Parisienne de cousine qui revient du Mexique après un semestre d'études au pays des cactus ... Une jolie façon aussi d'utiliser un reste de chorizo qui traînait dans le frigo ! Ingrédients :3 oeufs150g de farine à levure incorporée70ml d'huile d'olive10ml d'huile d'olive aromatisée aux tomates séchées130ml de crème fleurette100g de cantal râpépoivre100g de chorizo fort coupé en rondelle1/2 poivron coupé en carrés70g de cacahuètes saléesPaprika mouluGraines de sésame Préparation :Préchauffez... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 20:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
24 mai 2007

Terrine de petits légumes

Une terrine fraîche et légère pour les soirs d'été qui arrivent ... Pour 6 personnes :200g de courgettes200g de carottes200g d'asperges blanches fines en conserve200g de haricots verts200g de poivrons rouges en conserve6 oeufs1 sachet de gelée au madère de knorr1/2L d'eauciboulette fraîchesel, poivre Préparation : Faites les oeufs durs. écalez-les et réservez-les.Lavez les courgettes, coupez-les en dés et cuisez-les 15 minutes au cuit-vapeur.Lavez les carottes, coupez-les dans la longueur et faites-les cuire 20 minutes au... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 07:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]