18 mai 2007
Smoothie coco-mangue
Le dessert de ce midi ....
150ml de lait écrémé
50ml de lait de coco
1 grosse boule de sorbet mangue
J'ai mélangé tout ça dans le mixeur et j'ai parsemé de coco râpée ....
Un dessert rafraîchissant et équilibré !
16 mai 2007
Lassi à la pomme et à la cannelle
C'est en voyant la recette du lassi à la pomme verte et au gingembre sur le blog Saveur Passion que j'ai eu envie de m'en préparer un pour le petit déjeuner !
Bien sûr, j'ai adapté la recette, n'ayant pas de lait ribot sous la main et n'étant pas fan du gingembre tôt le matin ....
J'ai donc mélangé dans le mixeur :
1/2 pomme coupée enpetits morceaux
200ml de lait écrémé
un peu de cannelle
Le résultat était plutôt pas mal : une boisson fraîche et au bon goût de pomme pour commencer mon p'tit déj !
Je testerai la version originale cet été pendant les grandes chaleurs d'après-midi !
15 mai 2007
Un Bugs bunny pour bien démarrer la journée
La semaine de la fraîch' attitude approche ! En effet, elle se déroulera du 1er au 10 juin. Dans ce cadre, je vais essayer de vous proposer un maximum de recettes à base de fruits et légumes frais ! Et oui, comme vous devez déjà le savoir,il nous faut 5 portions de fruits et légumes par jour et 10 fruits et légumes différents consommés seraient un idéal ! Tous ces dispositifs sont inscrits dans le programme manger bouger du PNNS.
Maintanant que les bavarois à la carotte de Cléa sont mangés, il me reste tout de même un peu plus de la moitié de la bouteille de jus de carottes à écouler ....
Que pourrais-je bien en faire ?
J'ai bien dans l'idée de tester le risotto à l'endive et au jus de carotte, trouvé sur station gourmande ... mais il me fallait quelque chose d'un peu plus simple pour ce matin ....
Un cocktail vitaminé pour démarrer la journée ? Ca c'est une bonne idée !
Je décide donc de me concoter un "Bugs Bunny", non pas que j'y mette ce cher lapin, non, non pas de ça chez nous ! C'est simplement un cocktail à base de jus de carottes.
Je mélange donc 100ml de jus de carottes, 50ml de jus de tomates, 20ml de jus de citron. J'y ajoute du sel de céleri et du poivre. Je passe le tout au mixeur. Et voilà, c'est prêt !
On sent fort le goût du jus de tomates, pour un goût moins prononcé je diviserai sa quantité par 2 la prochaine fois !
Et 46kcal seulement pour ce cocktail riche en goût. 1 des 5 parts de fruits et légumes recommandées mais déjà 3 fruits et légumes différents consommés !!!!! Et je ne vous ferai pas la liste des vitamines, mais croyez-moi, avec ça, impossible de mal démarrer la journée !
Bonne journée à tous !