Crème Laurette

10 février 2008

Macarons à la noix de coco

Ma copine Emilie, avec qui on fait nos ateliers cuisine du vendredi n'avait jamais goûté un macaron ... Je me devais donc de les lui faire découvrir ... Pour les coques, j'ai pris la recette de Fofil, inratable et succulente comme à chaque fois ... Je...

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14 décembre 2007

Gâteau basque à la confiture prunes-amandes

Voici une recette inspirée du gâteau basque à la confiture de cerises du petit livre "pâtisseries maison"Pour ma part, je trouve que ce gâteau ressemble fort au gâteau breton ... Un gâteau 100% pur beurre, 100% ce qu'il nous faut en ces temps frileux...

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7 décembre 2007

Couques de St-Nicolas

J'ai enfin testé la recette des couques de St-Nicolas (c'est comme ça qu'on les appelle par ichi !) ... Je me suis inspirée de la recette Fidji que vous trouverez ici ... Je les ai façonnés en boules car je n'avais pas beaucoup de temps, mais promis les...

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6 novembre 2007

Tarte meringuée au chocolat

Alors Chéri est un inconditionnel de la tarte meringuée au citron ... De mon côté, j'avoue que je déteste le citron à part en jus arrosant un poisson ou des crustacés ... par contre, on adoooore tous les deux le chocolat ! Je me suis alors dit que rien...

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2 novembre 2007

Des macarons chez Afflelou !

Mon petit frère travaille, de temps en temps au magasin Tchin-tchin (attention, pas de marque !) de Tourcoing. Pour leur faire plaisir, il me demande de préparer des macarons au chocolat (pour info, je sais en faire à d'autres parfums !!) ... Mais me...

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14 octobre 2007

Macarons au nutella pour Vanessa

Voici mes fameux macarons au nutella pour mon amie Vanessa ! Je les lui ai préparés pour son anniversaire, j'espère qu'elle aura aimé ! BON ANNIVERSAIRE VANESSA !

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4 septembre 2007

Scones perdus

Alors voilà, déçue par le goût trop salé de mes scones à la farine de châtaignes (la faute au bicarbonate de soude !), j'ai décidé de les transformer en pudding ! Je les ai donc trempés dans du lait pour obtenir une espèce de pâte semi-liquide. J'ai ajouté...

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16 août 2007

Macarons choco-banane-melon

Et me revoici avec une fournée de macarons ... pour l'anniversaire de ma belle-soeur ! Toujours la même recette pour les coques, celle de Fofil !!! Toujours aussi bonne ! Je les ai garni avec du nutella, un classique qui fait toujours plaisir !! (D'ailleurs,...

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14 août 2007

Biscuits moelleux à la mûre

Encore une recette avec des mûres ... Comme il nous restait un peu de pâte à tartelettes, nous avons inové dans un petit biscuit à la mûre : on a mélangé le reste de pâte à des mûres écrasés, on a fait des petites boules de pâtes qu'on a décorés d'une...

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13 août 2007

Tartelettes aux mûres

Coucou les amis ! Me voilà revenue d'une semaine de vacances dans le Berry ... Là-bas, les ronciers étaient déjà pleins de mûres !!!!!Avec ma belle-soeur, on en a donc profité pour tester des recettes à base de mûres ... qu'on a cueillies lors de nos...

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