17 novembre 2010

Scones Satine de Pierre Hermé

Dans le dernier ELLE, Pierre Hermé nous propose une recette de scones tout à fait originale ! Comment ne pas résister .... Rien que le nom ... scones Satine ... ça fait très Moulin Rouge, non ? Très "on va vous en mettre plein la vue" ! Tamiser 330g de farine avec 21g de levure Ajouter 60g de beurre en morceaux et 60g de sucre. Mixer jusqu'à obtenir un sablage régulier. Découper 75g d'écorces d'orange confites. Récupérer la pulpe de 5 fruits de la passion. Ajouter les écorces d'orange et la pulpe... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

Lemon cake

Ceux qui me suivent savent que le citron et moi, on n'est pas copains copains .... Hors mis lors de ma grossesse où, je l'avoue, j'ai vidé des pots entiers de sorbet citron tout en admettant que je n'aimais pas ça, allez comprendre ... je ne mange jamais de recettes à base de citron ... Mais quand j'ai vu le cake de la poule, j'ai tout de suite su que je le testerais ! Préchauffer le four à 180°C. Battre 250g 180g de beurre mou avec 200g de sucre et les graines d'une gousse de vanille. Ajouter un à un 4 oeufs en... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
07 novembre 2010

Ice cube

Je ne poste pas souvent les cocktails de l'Homme, pourtant, ce n'est pas faute d'en voir passer !!!! L'Homme a reçu pour son anniversaire de quoi faire des petits verres en glace, des "ice cube" ma chérie !Il a testé son nouveau gadget donc et ça donne un résultat plutôt joli à regarder ! Par contre faut boire vite vite parce sinon on en a plus sur les mains que dans la bouche ! rum La recette : il convient de mélanger harmonieusement déolée j'ai pas plus précis les breuvages suivants : - Rhum - Sirop tropical ... [Lire la suite]
Posté par Zutmarie à 22:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]