Voici une recette de gâteau au chocolat que j'ai trouvé en tâtonnant ... à essayer d'urgence !

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Ingrédients :
80g de beurre salé
150g de chocolat noir bio spécial dessert
150g de cassonade
2 oeufs
75g de farine fermentante
70g de crème fraîche
70g d'amandes en poudre

Préparation :
Mélangez les oeufs et la cassonade. Ajoutez-y le chocolat et le beurre fondus. Incorporez la farine et les amandes en poudre. Terminez en ajoutant délicatement la crème fraîche.
Enfournez pour 40minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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Se mange tout seul ou accompagné de glace à la vanille, à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit ;-)