28 août 2007
Cuisses de poulet grillées
Dans mon énorme four, j'ai fait un barbecue ... et ces cuisses grillées étaient tout simplement délicicieuses !
Ingrédients pour 2 amoureux (pour 2 personnes pas amoureuses, ça va aussi) :
2 cuisses de poulet
1cs de vin blanc
1cs de jus de citron
2cs d'huile d'olive
1/2cc de coriandre en poudre
1 branches de romarin frais (avec de la marjolaine, c'est bon aussi !)
sel, poivre
Préparation :
Mélangez le vin, le jus de citron, l'huile d'olive, la coriandre, le romarin, le sel et le poivre dans un plat.
Mettez-y les cuisses de poulet et faites-les mariner pendant 1h au minimum en pensant à les retourner régulièrement.
Egouttez les cuisses et posez-les sur la grille du four (ou du BBQ) chauffé à 200°C. Cuisez pendant 30 minutes en les retournant régulièrement, afin de griller tous les côtés.
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