15 août 2007
Brioche de Nanterre aux pralines roses
Autre version d'une brioche avec des pralines ... J'ai testé une nouvelle version plus classsique qu'avec la farine aux châtaignes, figues et noisettes !
Voici la recette ... J'ai mis dans ma MAP :
100g de beurre ramoli
125ml de lait
5 jaunes d'oeufs
250g de farine T45
1 sachet de levure sèche
10g de sucre en poudre
180g de pralines roses concassées
Le résultat est très très bon, par contre, je ne referai plus ce type de pain en MAP, car certaines pralines collent le pain au fond de la cuve et ça devient indémoulable !!!!
Bises à tous !
Commentaires
Mmmm tout ça m'a l'air délicieux... Dommage je suivrais tes conseils et ne mettrais pas de pralines dans ma MAP.
Figues et noisettes, le rêve total!
ça donne vraiment l'eau à la bouche...
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