C'est bien joli de faire des madeleines pour ceux qu'on aime ... mais il y a bien trop de beurre pour moi là-dedans !

Je me suis donc concoté un petit cake au miel et sans beurre !

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Ingrédients :
100g de farine de riz
100g de fécule pour gâteau
20cl de oat milk
130g de miel
20g de sucre rapadura
1 sachet de levure
1cs de cannelle

Préparation :
Faites chauffer le lait et le miel.
Mélangez les farines, la levure et la cannelle. Ajoutez le lait chaud au miel et mélangez bien.
Versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez 35 minutes à 175°C.

Régalez-vous sans complexes !