31 juillet 2007
Avocat farci au tofu
Un plat frais pour fêter l'arrivée du soleil ...
Pour deux personnes :
1 avocat
1 tomate
150g de tofu nature ou fumé selon les goûts
jus de citron
origan
sel, poivre
Préparation :
Coupez l'avocat en deux, enlevez le noyau et retirez la chair à l'aide d'une cuillère.
Lavez la tomate et coupez-la en dés.
Coupez le tofu en dés également.
Mélangez tous les ingrédients et farcissez les peaux d'avocat.
Dégustez par exemple avec une salade de mâche pour un repas léger !
Commentaires
Ca a l'air bien bon!
Mmmmh frais et appétissant!!! vive l'été!
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