Les muffins banane-coco-nutella ont été accompagnés de 3 glaces/sorbets différents ... La première est donc une glace à la noix de coco et au citron vert ...

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Pour un peu moins d'un litre de glace :
200ml de crème de coco Kara
200ml de lait concentré non sucré
120g de sucre semoule Le Blonvilliers
1 sachet de sucre vanillé
Le zeste d'un tier de citron vert
4 cuillères à soupe bombées de noix de coco râpée

Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et mettez 1/é journée au réfrigérateur.
Mettez le mélange dans la sorbetière et laissez-la travailler jusqu'à obtenir la consistance de glace désirée ...
NB : j'ai laisser les zestes dans la glace mais on aurait tout aussi bien pu les retirer ...

Dé-gus-tez ...

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