08 juillet 2007
Glace à la noix de coco et au citron vert
Les muffins banane-coco-nutella ont été accompagnés de 3 glaces/sorbets différents ... La première est donc une glace à la noix de coco et au citron vert ...
Pour un peu moins d'un litre de glace :
200ml de crème de coco Kara
200ml de lait concentré non sucré
120g de sucre semoule Le Blonvilliers
1 sachet de sucre vanillé
Le zeste d'un tier de citron vert
4 cuillères à soupe bombées de noix de coco râpée
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et mettez 1/é journée au réfrigérateur.
Mettez le mélange dans la sorbetière et laissez-la travailler jusqu'à obtenir la consistance de glace désirée ...
NB : j'ai laisser les zestes dans la glace mais on aurait tout aussi bien pu les retirer ...
Dé-gus-tez ...
Commentaires
il me faut absolument une sorbetière.
Je ne sais pas si t'as déjà goûté au sorbet coco antillais, c'est terrible, je te filerai la recette si tu veux bien
elle a l'air terriblement onctueuse :
Miam,..entre la glace et le muffins, quel bon dessert!!
oh que de bonnes glaces!! j'adore!!!!
tout comme Minouchka...
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