04 juillet 2007
Bagels avocat-truite fumée
Un petit plaisir pour un déjeuner vite pris .... Mes bagels au pavot avec une purée d'avocat et de la truite fumée.
Purée d'avocat
Ingrédients pour 2 personnes :
1 avocat
1cc de curcuma
Jus d'1/2 citron
sel, poivre
Préparation :
Ecrasez à la fourchette la chair d'avocat en la mélangeant au jus de citron, au curcuma, au sel et au poivre.
Réalisation des bagels :
Coupez vos bagels en deux, tartinez chaque face de purée d'avocat et recouvrez de truite fumée ...
Dégustez, tout simplement !
Soupe maison
C'est navrant d'avoir à dire ça un 4 juillet, mais oui, on avoue ... on a bu une soupe ce midi ! C'est dire si le temps dans le nord de la France ne s'améliore pas !!!
Ingrédients pour une casserole :
1/2 aubergine
1/3 de chou frisé
2 tomates
1 pomme de terre
2 cubes de bouillon de poule dégraissé
Eau
Préparation :
Mettez tous les légumes et les cubes émiettés dans l'eau et faites bouillir. Une fois tous les légumes bien cuits, mixez et dégustez.
Une fois mixée, elle a une drôle de couleur ... mais elle était très bonne cette soupe ... je la referai avec plaisir cet hiver ...
Petits achats
Une nouvelle boutique, surtout orientée dans la vente de fruits et légumes, vien d'ouvrir près de chez moi ... Hier, j'ai donc fait ma curieuse et je suis allée voir ... En effet, on y trouve toutes sortes de légumes et de fruits (logique ...), il y a d'ailleurs un nombre ahurissant de variétés de pdt ou de salades !
On peut aussi y trouver des confitures, des sirops, des sucres, des vinaigres, des huiles, des fruits séchés, ...
Et donc je suis revenue avec dans mon panier :
Du sucre arômatisé à la vanille et à la noix de coco
Du mélange de fruits secs pour mendiants
Du maïs à pop corn
Des cacahuètes wasabi (en fait ce sont des cacahuètes enrobées d'une coquille au wasabi ... ça pique)
Il ne me reste plus qu'à goûter et utiliser ces petites trouvailles !
Bonne journée à tous !!!
