Une petite entrée que j'aime beaucoup faire à l'occasion ... Elle est simple et rapide et sous ses allures de brunch, elle peut aussi faire une entrée copieuse ! Les Bacos, chips anglais lui apportent du croustillant et une petite touche d'originalité ! A Lille, on les trouve uniquement dans l'épicerie anglaise spécialisée Thomas Green's...

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Dans un ramequin, déposez 4cc de coulis de tomates au basilic. Dessus, cassez un oeuf.
Mettez 3 minutes au micro-ondes à la puissance moyenne.
Saupoudrez de Bacos et dégustez !