Crème Laurette

31 mai 2007

Wok de poulet à l'amande

Une recette toute simple pour les soirs où on n'a pas forcément envie de passer des heures aux fourneaux ... Ingrédients pour 2 personnes :2 escalopes de poulet ou de dinde1/2 poivron rougeEau minérale3cs de sauce soja pour wokPaprika1cc d'amande amèreSésamesel,...

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31 mai 2007

Merci Ninie ...

Un grand merci à Ninie qui me permet d'avoir une bannière super sympa .... Je vous mets ici ses coordonnées, histoire que vous puissiez tous et toutes profitez de son excellent travail ! http://mirette.canalblog.com http://www.ninie-illustration.com...

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30 mai 2007

Un avocat ... oui, mais pour le dessert !

Il fallait absolument le manger cet avocat ... J'avais prévu de le mettre en entrée et je l'ai complètement oublié !!! Bref, comme il était vraiment à point, je me suis dit que je trouverais bien quelque chose pour le faire en dessert... Et bien, on ne...

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29 mai 2007

Délice de courgettes

Ce matin, j'étais debout vraiment très tôt ... le stress de la soutenance du mémoire qui approche certainement ...Bref, je me suis mise en tête de cuisiner les courgettes qui étaient en bas de mon frigo .... et le délice de courgettes est né ! Pour 9...

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28 mai 2007

Canard à la vanille

Ce midi, dans le journal de France 2, on a parlé du "syndrome de la bedaine". Même si c'est un sujet très sérieux, je trouve le nom un peu ... bizarre ! Bref, pour éviter de souffrir du syndrome de la bedaine, c'est mon amoureux qui s'est mis au fourneaux...

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28 mai 2007

Terrine aux épinards et aux brocolis

rVoici une terrine idéale pour une entrée farîcheur ... Pour 10 personnes (j'utilise le moule à cake Pirex 30 cm) :1kg d'épinards surgelés300g de brocolis surgelés200g de féta200g de fromage de chèvre type Brousse10cl de crème fraîche allégée5 feuilles...

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27 mai 2007

Mousse minérale au chocolat et à l'infusion de menthe

C'est sur le blog de Ninnie, Mitaine écarlate, que j'ai vu cette recette de Julie Andrieu. C'est une recette intrigante par le peu d'ingrédients qu'elle nécessite. De plus, elle peut être considérée comme une mousse light, étant donné qu'il n'y a que...

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27 mai 2007

Astuce # 2 : réussir des quenelles

Astuce # 2 : réussir des quenelles avec du riz, du quinoa, des lentilles ... pour une présentation sympa dans l'assiette ! L'astuce d'aujourd'hui vous prendra donc 2 minutes en réalisation mais donnera à vos assiettes un côté sophistiqué et soigné ......

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27 mai 2007

Petites ailes de poulet à la sauce piquante

Ce midi, c'était chaud dans les assiettes !!!! J'ai préparé mes petites ailes de poulet à la sauce piquante, très appréciées de mon amoureux ... Pour 2 personnes :6 ailes de poulet6cs de chair de tomates au basilic3cs de sauce suriyaki (ou sauce soja...

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27 mai 2007

Les macarons suite et fin

Verdict sur mes macarons au café et aux deux chocolats ... Le résultat est sans appel, les macarons aux deux chocolats ont presque tous disparus, seuls trois irréductibles ont réussi à échapper à leur destin ... hier soir car ils risquent fort de ne pas...

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